，正式来到了“为民饮食店”的后厨。 起初，后厨原有的老师傅和学徒们对这个空降的，以前还是纺织女工的中年妇女颇有些不以为然，甚至暗中观望，带着几分轻视。 一个颠了大半辈子勺的老师傅私下嘀咕：“找个女工来掌勺？真是胡闹！这做饭是讲究火候和经验的，不是有把子力气就行的！” 虽然之前没专业做过厨师，但张淑芬常年为家人做饭，对食材处理和火候有着朴素的直觉和理解。 而且她还有食谱在手上，按照上面的配比，做出来的饭菜就是香味十足。 她是真正热爱烹饪的人。 面对各种食材，她不是将其视为工作任务，而是带着一种创造美味的热情。 她煲的汤，不仅严格遵循食谱，更似乎注入了一种“家”的温暖感觉，汤汁格外醇厚鲜美，层次丰富...