需要使用2oo克左右的紫米，这样才能保证最终的成品口感。 小松将适量的美味水倒入碗中，然后在水中撒上一些味美盐。他将准备好的紫米缓缓倒入碗中，在美味水中浸泡一会。他这样做的目的是为了防止紫米在后续的烹饪过程中褪色，同时也能让紫米更好地吸收水分，使其口感更加软糯。 小松待紫米浸泡片刻后，用一条洁白的布将其包裹起来，就能充分吸收布中的水分。他完成这一步骤后，将包裹好的紫米放入蒸笼中，盖上盖子开始蒸煮。 小松缓缓打开蒸笼，一股浓郁的米香扑面而来。他用筷子轻轻戳了一下紫米，现已经熟透了。他将蒸煮熟的紫米，小心地倒入碗中。 小松拿出一根擀面杖，开始捣煮好的紫米。他一下又一下地捣着，将紫米逐渐捣成泥状。他在其中倒入一些圆栗子糯米糊，能增添一些独特的...